バゲット・ハード系・発酵種(自家製酵母)パン教室岡本智美

岡本智美(おかもと ともみ)
1976年 埼玉県生まれ&育ち
2002年 結婚後、パン作りにはまり独学で勉強
2008年 某製パンスクール師範科卒業
2010年 「アルーチパン教室」スタート
       同時にパンとお菓子の販売を始める。
2012年 パリのリッツで製菓を学ぶ
2012年 コルドンブルーにてデュプロム取得
2013年 シニフィアンシニフィエにて研修
2013年 エートル・パティス・キュイジーヌ・フランス地方料        理菓子クラスデュプロム取得
2013年 IFCA国際食学協会「美

記事一覧

アルーチパン教室 バケット・ハード系・自家製酵母のパン教室~岡本智美~にはまだ記事がありません。